Kürbiskuchenrolle

Kürbiskuchenrolle

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Kürbiskuchenrolle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 2/3 c. Kürbis, 1 TL. Zitronensaft und 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier 5 Minuten schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen.

Kürbis- und Zitronensaft unterrühren.

Die trockenen Zutaten verrühren; Unter den Kürbis heben.

In eine gefettete Jelly-Roll-Pfanne geben.

15 Minuten bei 375° backen.

Auf ein mit 10x Zucker bestreutes Handtuch wenden.

Vom schmalen Ende her aufrollen und abkühlen lassen.

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