Kürbiskuchenrolle
Kürbiskuchenrolle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 2/3 c. Kürbis, 1 TL. Zitronensaft und 1/2 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier 5 Minuten lang auf hoher Geschwindigkeit schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen. Kürbis- und Zitronensaft unterrühren.
Alle restlichen Zutaten sieben und unter die Kürbismischung rühren.
Gut vermischen und auf einer gefetteten und bemehlten 38 x 25 x 2,5 cm großen Pfanne verteilen. Mit gehackten Pekannüssen belegen. 15 Minuten bei 350° backen.
Nicht zu lange kochen.
Auf ein mit Puderzucker bestreutes Handtuch stürzen.
Wie bei einer Biskuitrolle rollen.
Gut abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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