Beurre de citrouille
Le beurre de citrouille est un dîner facile. Réalisé avec 8 c. potiron, cuit et écrasé, 8 c. cassonade, 4 c. jus de citron, 1 1/4 c. cannelle et 1/2 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole.
Cuire à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à épaississement, en remuant souvent.
Retirer du feu; mettre dans des bocaux stérilisés et traiter pour sceller.
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