Pain à la citrouille (micro-ondes)

Mélanger le sucre et l'huile dans un grand bol à mélanger.

Incorporer les œufs et bien mélanger.

Ajoutez lentement l'eau et la farine.

Ajouter le sel, le bicarbonate de soude, la muscade, le piment de la Jamaïque, la vanille, la citrouille et les pacanes.

Mélanger jusqu'à homogénéité.

Tapisser le fond du bol avec un cercle de papier ciré.

Versez 1 1/3 tasse de pâte dans un bol d'une pinte.

Couvrir d’une pellicule plastique ventilée. Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) pendant 7 minutes, en tournant le bol d'un demi-tour après 3 minutes.