Pain à la citrouille

Mélanger le shortening et le sucre, ajouter les œufs et bien mélanger.

Ajouter le potiron puis la farine petit à petit en alternant avec l'eau petit à petit.

Ajouter le sel, le soda, le bicarbonate de soude, la levure chimique et les épices et bien mélanger.

Incorporez les noix et les raisins secs.

Cuire au four 60 à 70 minutes dans des moules à pain jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.