Pain à la citrouille
Le pain à la citrouille est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. shortening (1/2 c. de beurre et 1/2 c. de crisco), 2 3/4 c. sucre, 3 œufs, 3 c. farine tout usage, tamisée et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Shortening crème ; ajouter le sucre progressivement.
Ajouter les œufs et bien mélanger jusqu'à homogénéité.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, la muscade, le soda, le sel, le piment de la Jamaïque et la cannelle.
Ajouter au mélange crémeux. Ajouter la citrouille et la vanille; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer la chair de noix et verser dans quatre moules à pain graissés.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure à 350°.
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