Pain à la citrouille
Le pain à la citrouille est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine tout usage, 1/4 c. levure chimique, 1 c. bicarbonate de soude, 1 1/2 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le soda, le sucre, le sel, les clous de girofle, la muscade et la cannelle ; ajoutez les raisins secs.
Dans un autre bol, battre ensemble les œufs, l'huile, la citrouille et 1/3 tasse d'eau.
Mélanger le mélange de citrouille au mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans un moule à pain beurré et fariné (9 x 5 x 3 pouces).
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démoulez.
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