Pan De Calabaza

Calienta el horno a 350°.

Engrase solo los fondos de 2 moldes para pan (9 x 5 x 3 pulgadas) o 3 moldes para pan (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas).

Mezcle el azúcar y la manteca vegetal en un tazón grande.

Incorpora los huevos, la calabaza y el agua.

Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo para hornear, la canela y los clavos hasta que se mezclen.

Agregue las pasas y las nueces (opcional). Vierta en cacerolas.

Hornee aproximadamente 1 hora y 10 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio; enfriar 5 minutos. Afloje los lados de las hogazas de los moldes; retirar de las cacerolas.

Deje enfriar completamente antes de cortar.

/24 pan.

Calorías: Grasas: g (con frutos secos), 3 g (sin frutos secos).