Kürbisbrot
Kürbisbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Backfett, Eier, (16 Unzen) Kürbis und c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie nur den Boden von 2 Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) oder 3 Kastenformen (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll) ein.
Zucker und Backfett in einer großen Schüssel vermischen.
Eier, Kürbis und Wasser untermischen.
Mehl, Backpulver, Salz, Backpulver, Zimt und Nelken unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Rosinen und Nüsse unterrühren (optional). In Pfannen gießen.
Etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt; 5 Minuten abkühlen lassen. Die Seiten der Brote von der Form lösen; aus den Pfannen nehmen.
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
Ergibt 2 oder 3 Brote (je 24 Scheiben). Portionsgröße
/24 Laib.
Kalorien: Fett: g (mit Nüssen), 3 g (ohne Nüsse).
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