Pain au bacon séparé

Dans une poêle, cuire le bacon à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit ; égoutter sur du papier absorbant. Abaisser la pâte jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur; badigeonner avec 1 cuillère à soupe. huile. couper en morceaux de 1 pouce; placer dans un grand bol. Ajouter le bacon, le fromage, le mélange pour vinaigrette et le reste de l'huile; mélanger pour enrober. Disposez les pièces en 9

X ovale de 5 pouces sur une plaque à pâtisserie graissée, en superposant au besoin. Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes. Couvrir de papier d'aluminium; cuire au four 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.