Puffy frittiertes Brot
Puffy Fried Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Tassen Mehl, 1 1/4 TL. Salz, 3 TL. Backpulver, 3 EL. Zucker und 2 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl sieben, abmessen und erneut mit Salz, Backpulver und Zucker sieben. Schneiden Sie das Backfett hinein und fügen Sie Milch hinzu, um einen weichen Teig zu erhalten, der gerade fest genug ist, um ihn auszurollen. Schüssel abdecken und den Teig 30 bis 60 Minuten ruhen lassen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche 3,5 cm dick ausrollen. In rautenförmige Stücke schneiden.
Erhitzen Sie etwa 2,5 cm Öl in der Bratpfanne auf 370–380 °C. Fügen Sie jeweils ein paar Stücke hinzu. sofort wenden, damit sie gleichmäßig aufgehen. Anschließend von beiden Seiten wieder braun werden lassen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Butter oder Honig servieren. Ergibt 4 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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