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プエルトリコの朝食カスタード
これは、プエルトリコ人の父が子供のころに大好きだったスペインのユニークな朝食用カスタードで、私たちが成長するにつれて母が作ってくれたものです。カスタードを25分間泡立てるのは忍耐が必要ですが、出来上がったカスタードはとても美味しくて、寒い冬の朝には体が温まります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋にコーンスターチ、塩、砂糖、シナモンを入れて混ぜ合わせます。
牛乳を加えて材料を均一に混ぜ合わせ、中火にかけます。
カスタードが濃厚になるまで、25〜30分間泡立てて調理を続けます。
常にかき混ぜることが重要です。かき混ぜないと、カスタードが焦げたり固まったりしやすくなります。
カスタードは冷めるにつれてとろみが増していきます。
スプーンでボウルに入れてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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