Fouet à Pruneaux
Prune Whip est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Fabriqué avec (12 oz) pqt. pruneaux dénoyautés, . du jus de citron, des blancs d'œufs, du sel et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Crook pruneaux comme l’indique l’étiquette de l’emballage.
Égoutter les pruneaux en réservant le liquide.
Retirez 1/2 tasse de pruneaux cuits pour plus tard.
Réduire en purée les pruneaux restants au mélangeur ou au moulin avec 1/2 tasse de liquide de cuisson.
Ajoutez du jus de citron.
Laissez refroidir.
Au batteur à grande vitesse, battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer progressivement le sucre, battre jusqu'à formation de pics fermes.
Ajouter la purée de pruneaux 1/4 tasse à la fois en battant bien.
Battre à grande vitesse, 2 minutes.
Hachez les pruneaux restants et incorporez-les au mélange, avec 1/4 tasse de crème fouettée.
Transformez en 6 ou 8 coupes de sorbet.
Réfrigérer.
Garnir chacun d'un peu de crème fouettée, si désiré ou servir avec une sauce à la crème anglaise.
Donne 6 ou 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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