Muffins beschneiden
Pflaumenmuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 geschlagenem Ei, 1 c. Buttermilch oder Sauermilch, 1/2 c. brauner Zucker, 1 c. Mehl und 1 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ei, Buttermilch und Zucker verrühren.
Mehl, Soda und Salz vermischen und hinzufügen.
Haferflocken und Pflaumen vorsichtig unterheben.
Verkürzung hinzufügen.
So wenig wie möglich umrühren.
Die gefetteten Muffinformen etwa zu 2/3 füllen.
Bei 400° etwa 25 Minuten backen.
Normalerweise verdoppele ich dieses Rezept, da sie sich so gut einfrieren lassen.
Sie können Milch säuern, indem Sie sie leicht erhitzen und 1 1/3 Esslöffel Essig hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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