Muffins aux Pruneaux
Prune Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf battu, 1 c. babeurre ou lait aigre, 1/2 c. cassonade, 1 c. farine et 1 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger l'œuf, le babeurre et le sucre.
Tamisez ensemble la farine, le soda et le sel et ajoutez.
Incorporer délicatement les flocons d'avoine et les pruneaux.
Ajoutez du shortening.
Remuer le moins possible.
Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3 environ.
Cuire au four à 400° environ 25 minutes.
Je double généralement cette recette car elles se congèlent si bien.
Vous pouvez aigrer le lait en le chauffant légèrement et en ajoutant 1 1/3 cuillères à soupe de vinaigre.
🍷 Accords Parfaits
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