Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 3/4 c. Margarine, 3 Eier, 1/2 c. Buttermilch und 1 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die ersten drei Zutaten cremig rühren.
Buttermilch hinzufügen und verrühren.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
Zur cremigen Mischung hinzufügen.
Pflaumen und Pekannüsse hinzufügen.
Gut mischen.
In drei gefettete und bemehlte 20-Zoll-Pfannen füllen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen.
Mit einem Karamell- oder Buttercreme-Zuckerguss oder Ihrem eigenen Lieblings-Zuckerguss einfrieren.
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