Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. weiche Margarine, 1 c. gehackte Pflaumen, 1 1/2 c. Kristallzucker, 2 c. Mehl mit 1/4 TL. Salz und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zwei (20 oder 23 cm) Tortenformen einfetten und bemehlen.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Margarine und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie ganze Eier und gehackte Pflaumen hinzu.
Mehl mit Salz und Soda abwechselnd mit Pflaumensaft hinzufügen.
Zuletzt Walnüsse hinzufügen.
25 bis 30 Minuten backen.
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