Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen

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Pflaumenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 c. Pflaumen, gekocht, 1 c. Öl, 1 1/2 c. Zucker und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker und Öl vermischen und Eier hinzufügen.

Trockene Zutaten vermischen und abwechselnd mit Buttermilch zur Mischung geben.

Pflaumen und Nüsse dazugeben und gut vermischen.

Bei 350 °C in einer Rohrpfanne oder einer länglichen Pfanne 45–50 Minuten backen.

Vor dem Herausnehmen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.

Frost nach Wunsch.

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