Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Pflanzenöl, 1 1/2 c. Zucker, 2 c. Mehl und 1 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zucker, Öl und Eier verrühren.
Trockene Zutaten gründlich vermischen und abwechselnd mit Buttermilch zur ersten Mischung hinzufügen; Dann Vanille, Nüsse und Pflaumen hinzufügen.
In eine mit Butter bestrichene längliche Pfanne gießen.
Bei 300° etwa 40 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Während der Kuchen noch heiß ist, Buttermilchglasur darauf gießen.
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