Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl (einfach), 1 1/2 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl, Zucker, Soda, Salz, Zimt, Piment und Muskatnuss mischen und beiseite stellen.
Eier verquirlen und Buttermilch, Öl und Vanille hinzufügen.
Gut mischen.
Trockene Zutaten zur Eimischung geben und gut vermischen, dann Pflaumen hinzufügen und gut vermischen.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform.
Bei 325° 50 bis 55 Minuten backen.
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