Pain aux Pruneaux

Mélangez bien les 3 premiers ingrédients.

Tamiser ensemble la farine, la cannelle, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque et le soda ; ajouter au sucre, à l'huile et aux œufs avec le babeurre.

Incorporer les noix, la vanille et les pruneaux.

Cuire dans un grand moule à pain pendant 1 heure ou dans 3 moules moyens pendant 30 à 40 minutes à 350°.