Pflaumenriegel
Prune Bars sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. brauner Zuckerersatz, 1 Ei, 1 1/2 c. Trockenmilchpulver, 1 TL. Backpulver und 2 TL. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Die gehackten Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen Soda in die Pflaumen einrühren und umrühren.
Alle Zutaten gut vermischen. In die besprühte Pfanne gießen.
Ich bevorzuge eine quadratische Pfanne.
Bei 350° etwa 25 bis 30 Minuten backen.
In 8 Stücke schneiden.
Jeder Riegel zählt als 1 Brot, 1 Obst und 1/2 Milch.
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