Rôti de côte de bœuf
Le rôti de côtes de bœuf est un dîner facile. Fabriqué avec 4 à 8 lb de rôti de côtes (température ambiante), 2 c. d'eau, 1 boîte de saur (facultatif) et du poivre vert frais (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les ingrédients facultatifs dans la viande.
Placer le rôti, côté gras vers le haut, dans un plat allant au four.
Ajoutez de l'eau.
Cuire au four à 375° pendant 1 heure.
N'ouvrez pas la porte du four.
Vous pouvez le faire le matin.
Puis, avant de servir, cuire à 375° pendant 30 minutes saignant, 45 minutes pour un médium ou 1 heure pour un bien cuit.
Cuire à découvert.
Pour 6 personnes.
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