Name: Primavera-Gemüse mit Linguine
Ingredients: 2 tbsp. Olivenöl; 1 1/4 c. gehackte Zwiebel; 1 tbsp. Knoblauch, gehackt; 1 c. geschnittene Zucchini; 1 c. in Scheiben geschnittener Crookneck-Kürbis; 1 c. grüne oder rote Paprikastreifen; 1 3/4 c. frische oder gewürfelte Tomaten aus der Dose (Saft aufbewahren); 2/3 c. (6 Unzen) Tomatenmark; 3/4 c. Wasser; Salz und Pfeffer; 1 tsp. getrocknetes Basilikum; 1 (9 oz.) pkg. gekühlte Linguine; in Scheiben geschnittene reife Oliven (optional); gehackter frischer Basilikum (optional)

Primavera-Gemüse mit Linguine

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Primavera-Gemüse mit Linguine ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 EL. Knoblauch, gehackt, 1 c. geschnittene Zucchini und 1 c. In Scheiben geschnittenen Crookneck-Kürbis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.