Brezelsalat
Brezelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 2/3 c. Brezeln, zerstoßen, 1 1/2 Stück Butter, weich, 12 oz. Frischkäse, 1 1/4 c. Zucker und 1 große Packung gefrorener Erdbeeren, aufgetaut, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Frischkäse und Zucker vermischen und beiseite stellen.
Brezeln und Butter mischen, in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne drücken; 400 für 10 Minuten backen.
Die Frischkäsemischung über die Brezeln verteilen. Den geschlagenen Belag über die Mischung verteilen und kalt stellen.
Gelatine in heißem Ananassaft auflösen; Die Erdbeeren dazugeben, etwas fest werden lassen und über die anderen Schichten gießen.
Bis zum Festwerden im Kühlschrank aufbewahren. In Quadrate schneiden und auf Salatblättern servieren.
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