Brezelsalat
Brezelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stück Margarine, geschmolzen, 1 c. zerstoßene Brezeln, 3 EL. Zucker, 1 c. Pekannüsse, gebrochen und 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Margarine schmelzen und mit Brezeln, Zucker und Pekannüssen vermischen.
Den Boden einer 9 x 13 x 2 großen Pfanne einklopfen.
8 bis 10 Minuten bei 350° backen. Cool.
Frischkäse, milchfreien Belag und Puderzucker verrühren. Auf der Brezelmischung verteilen.
30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Gelatine in kochendem Wasser auflösen; Erdbeeren hinzufügen und rühren, bis die Gelatine einzudicken beginnt.
Über die Frischkäsemischung gießen und etwa 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Mit Schlagsahne belegen.
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