Brezelsalat
Brezelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. zerkleinerte Brezeln, 3/4 c. geschmolzene Butter, 1 TL. Zucker, 8 Unzen. Mit Frischkäse und 1 oder 2 (10 oz.) Packungen gefrorener Erdbeeren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die zerkleinerten Brezeln, die geschmolzene Butter und 1 Tasse Zucker vermischen.
In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform drücken und 8 Minuten in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.
Cool. Den weichen Frischkäse und 1 Esslöffel Zucker glatt rühren und den abgekühlten Schneebesen unterheben.
Auf der abgekühlten Kruste verteilen.
Das Erdbeergelee im kochenden Wasser auflösen.
Die gefrorenen Erdbeeren hinzufügen und umrühren, bis sie aufgetaut sind.
Kühlen, bis die Mischung einzudicken beginnt.
Die Frischkäsemischung darüber geben.
Über Nacht kühl stellen.
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