Quatre-quarts praliné

Préchauffer le four à 325°.

Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces. Saupoudrer 1/2 tasse de pacanes hachées dans la poêle.

Annuler.

Crémer le beurre ou la margarine et le fromage à la crème.

Ajouter la cassonade et la crème jusqu'à consistance légère et mousseuse (environ 5 minutes).

Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ne pas trop mélanger.

Incorporer la vanille et 1 tasse de pacanes hachées restantes.

Verser la pâte dans le moule préparé et placer sur une plaque à pâtisserie au four.

Cuire au four pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. Retirer sur une grille pour refroidir complètement.

Donne 16 portions.