Pfundkuchen
Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Stangen Margarine, 1/4 Pfund oder 1/2 c. Crisco, 3. Jh. Kuchenmehl (einfache Schwäne), 3 c. Zucker und 5 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Margarine und Crisco sollten Zimmertemperatur haben.
Zucker, Margarine und Crisco cremig rühren.
Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu.
Kuchenmehl, Backpulver und Buttermilch hinzufügen.
Die Mischung schaumig schlagen.
In eine gefettete Rohrkuchenform füllen.
1 1/2 Stunden bei 325° backen.
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