Pfundkuchen
Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. normales Mehl oder 2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. abgeriebene Zitronenschale, 1 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 1 c. (2 Stangen) Butter oder Margarine (Zimmertemperatur), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Eine teflonbeschichtete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) einfetten.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Zitronenschale, Backpulver und Salz verrühren.
Beiseite stellen.
Restliche Zutaten cremig schlagen.
In die Pfanne gießen.
45 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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