Pfundkuchen
Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1/2 c. Margarine, 2 1/2 c. Zucker, 8 Eier und 3 c. Mit reinem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Butter gut schaumig schlagen. Nach und nach Zucker hinzufügen und gut cremig schlagen. Eier (Zimmertemperatur) nacheinander hinzufügen. Sahne hinzufügen, dann nach und nach Mehl hinzufügen. Aroma hinzufügen.
Gut mischen.
In einer Rohrform 30 Minuten bei 300 °C backen, dann 1 Stunde lang bei 275 °C backen oder bis es fertig ist.
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