Pfundkuchen
Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Butter, 1/2 c. Crisco, 3. Jh. Zucker, 5 Eier und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter, Crisco und Zucker gut schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Nach jeder Zugabe gut durchrühren.
Mit Kakao gesiebtes Mehl, Salz und Backpulver abwechselnd mit Milch hinzufügen.
Vanille hinzufügen.
1 Stunde und 20 Minuten bei 325° backen.
(Funktioniert gut in einer Gugelhupf- oder Röhrenform.)
(Zum Einfrieren geeignet.)
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