Pfundkuchen
Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, gesiebt, 3 c. Zucker, 1/2 c. Margarine, 1 c. Crisco und 1 c. Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker und Backfett schaumig rühren.
Ein Ei nach dem anderen hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Aromen hinzufügen.
Gesiebte trockene Zutaten abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben.
In einer gefetteten und bemehlten 10-Zoll-Rohrform bei 325° 1 1/2 Stunden im vorgeheizten Ofen backen.
Während des Backens die Backofentür nicht öffnen.
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