Pfundkuchen
Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 2 Stangen Margarine, 4 Eier, 3 c. Mehl (rotes Band) und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zucker und Margarine verrühren; Eier einzeln hinzufügen.
Mehl sieben und abmessen.
Salz und Backpulver hinzufügen; erneut sieben.
Mit Milch würzen.
In einer Röhrenform bei 350° etwa 1 Stunde lang backen (abhängig von der Ofentemperatur).
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