Quatre-quarts
Le Pound Cake est un dîner facile. Réalisé avec 4 c. farine tamisée, 1 lb de beurre, 12 œufs, 2 c. sucre et 1 c. Arôme vanille ou citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Bien crémer le beurre; ajouter le sucre et la crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les jaunes d'œufs bien battus.
Battre pendant plusieurs minutes.
Ajouter la farine, une petite quantité à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter l'arôme et battre pendant plusieurs minutes.
Incorporer les blancs d'œufs légèrement battus.
Cuire dans un moule tapissé de papier à four lent de 275° à 300° pendant 2 à 2 1/2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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