Pfundkuchen
Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weiche Butter, c. Zucker, große Eier, ca. Mehl und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Eine 5 x 9 Zoll große Kastenform einfetten und bemehlen.
Backofen auf 325° vorheizen. Die Butter cremig rühren, bis sie glatt und locker ist.
Den Zucker nach und nach hinzufügen und rühren, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
Nach der Zugabe jedes Eies gut verrühren.
Mit einem Holzlöffel Mehl, Salz und Vanille einrühren.
Gut mischen.
Den Teig in die Pfanne geben.
1 1/4 bis 1 1/2 Stunden backen.
Mit Zahnstocher testen; Vor dem Herausnehmen 10 Minuten abkühlen lassen.
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