Quatre-quarts
Le quatre-quarts est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec c. farine ordinaire, œufs, c. babeurre, . levure chimique et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajoutez un œuf à la fois en battant bien après chacun.
Ajouter le lait, la levure chimique, le sel et la vanille.
Ajoutez une tasse de farine à la fois, en battant bien après chaque tasse.
Battre jusqu'à ce qu'il soit vraiment lisse et mousseux.
Verser dans un moule à tube graissé.
Placer à four froid.
Augmentez le feu à 350° et faites cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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