ポツ・ド・クレーム・オ・ショコラ（ムース）
ポッツ・ド・クレーム・オ・ショコラ（ムース）は、ほどよく簡単なディナーです。 2cで作りました。ハーフアンドハーフ、5オンスセミスイートチョコレート正方形、卵黄6個、大さじ2。砂糖と小さじ1/4。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
1クォートの鍋を中火にかけて、鍋の端の周りに小さな泡ができるまで半分と半分を加熱します（半分と半分が沸騰しないようにします）。
時々ゴムベラでかき混ぜます。
ダブルボイラーの上部を作業台に外し、ゴムベラで卵黄を溶かしたチョコレートに入れて滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてかき混ぜます。
完全に混ざるまでチョコレート混合物に半分と半分を徐々に混ぜます。
ダブルボイラーの上部を沸騰した（沸騰していない）水の上に置きます。
混合物がスプーンの裏を覆うまで、約15分間絶えずかき混ぜながら調理します。
小さじ2杯のバニラエッセンスを加えてかき混ぜます。
混合物を6個（6オンス）のカップまたは脚付きグラスに注ぎます。
約4時間、または混合物が固まるまで冷蔵庫で冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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