Patatas compartidas
Potluck Potatoes es una cena moderadamente fácil. Hecho con 8 a 10 papas rojas medianas (2 lb), 1 frasco (2 oz) de pimientos, picados y escurridos, 1/2 c. cebolla picada, 1/8 cucharadita. sal de cebolla y 1/8 cucharadita. sal de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine las patatas sin pelar en agua hasta que estén blandas pero firmes.
Escurrir y cortar en cubos de 1 pulgada.
Colóquelo en una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos sin engrasar.
Agrega los pimientos, la cebolla, el ajo y la sal de cebolla.
Mezcle suavemente.
Espolvorea con queso.
Coloca encima los cubitos de pan y vierte el oleo por encima.
Hornee descubierto a 350° durante 30 minutos o hasta que el pan esté tostado.
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