Kartoffelgratin
Kartoffelgratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Kartoffeln, 2 EL. Mehl, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in etwas Wasser kochen, bis sie weich sind.
Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Kartoffeln in eine Auflaufform schichten.
Jede Schicht mit Mehlmischung bestreuen.
Milch und Margarine zusammen erhitzen, bis die Margarine schmilzt.
Über das Gemüse gießen.
Bei 350° 30 bis 45 Minuten backen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und einige Minuten länger backen, bis es leicht gebräunt ist.
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