Casserole de pommes de terre et de thon

Cuire les pommes de terre et retirer le centre.

Gardez les coquilles.

Mélanger la purée de pommes de terre, le thon, les oignons, les olives, le fromage, le poivron vert, la vinaigrette, le sel et le poivre.

Verser dans les coquilles de pommes de terre.

Cuire au four à 350° sur une plaque à biscuits jusqu'à ce que l'oignon et les poivrons soient cuits.

Servir avec une cuillère de crème sure et de ciboulette dessus.

Ajoutez de la salade et des petits pains chauds pour un repas complet.