Soupe de pommes de terre aux Rivels
La soupe de pommes de terre aux rives est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 6 pommes de terre de taille moyenne, bien nettoyées, 2 à 4 c. beurre, 1/2 c. farine, 1 c. crème ou plus si vous aimez le bouillon riche et l'eau (assez pour couvrir les pommes de terre plus 2 pouces ou moins), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les pommes de terre coupées en dés (je laisse la peau) dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajouter le beurre; ajustez la quantité de beurre en fonction de la quantité de liquide et de votre taux de cholestérol (plus de liquide, plus de beurre).
🍷 Accords Parfaits
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