Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Kartoffeln, 1 qt. Milch, 2 EL. Butter, 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Selleriesalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kartoffeln in kochendem Salzwasser kochen; Wenn es weich ist, durch ein Sieb reiben.
Brühmilch; zu den Kartoffeln geben.
Melbutter; trockene Zutaten hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist; in die kochende Suppe einrühren.
1 Minute kochen.
Abseihen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
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