sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 huevos, 4 o 5 2/3 c. harina, 3 rebanadas de tocino, 1/2 barra de mantequilla y 8 papas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pele y pique las patatas; agregue trozos de tocino y cebolla picada. Llevar a ebullición en agua.
Cuando las patatas estén cocidas por la mitad, escurre el agua y déjalas en la sartén.
Mezcle los huevos y la harina hasta que la mezcla no esté líquida.
Agrega la leche a las patatas y la mantequilla. Llevar a ebullición y luego retirar del fuego.
Agrega la mezcla de harina y huevo.
Separar con un tenedor y tapar con la tapa.
Sopa lista para servir en 1/2 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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