ポテトスープ

ポテトスープ

⏱️ 1h 30mで完成 🥄 準備 18 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 👁️ 4回閲覧

ポテトスープは約1時間30分で作れる、ほどよく簡単なスープです。角切りのジャガイモ、刻みネギ（白い部分のみ）、 で作ります。パセリのみじん切り、卵黄、バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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#スープ
👨‍🍳 作り方

バターを入れた鍋でネギとパセリを炒めます。

大きな鍋にジャガイモ、炒めたネギ、パセリを入れ、かぶるくらいの水を加えます。

沸騰させます。

塩を加えます。

火を弱め、ジャガイモが火が通るまで煮ます。

混合物全体をふるいまたはピューレに通して電動ブレンダーに入れます。

鍋に戻し、牛乳を加えます。

卵黄を加えて混ぜます。

各ボウルに小さじ1杯のバターとクルトンを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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