Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten, 2 qt. Wasser, 1 Zwiebel, gehackt, 6 EL. Butter oder Margarine und 6 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einem großen Topf die Kartoffeln in Wasser etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Kartoffeln beiseite stellen.
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