आलू का सूप
आलू का सूप एक मामूली आसान डिनर है। 6 मध्यम आलू, छिले और कटे हुए, 2 छोटी गाजर, टुकड़ों में, 6 पसलियाँ अजवाइन, टुकड़ों में, 2 क्विंटल से बनाया गया। पानी और 1 प्याज, बारीक कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
👨🍳 विधि
बड़े बर्तन में, आलू, गाजर और अजवाइन को पानी में नरम होने तक, लगभग 20 से 30 मिनट तक पकाएं।
छान लें, तरल पदार्थ सुरक्षित रखें और सब्ज़ियों को एक तरफ रख दें।
उसी केतली में, बेकन फैट में प्याज को नरम होने तक भूनें।
आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएँ; धीरे-धीरे दूध डालें, लगातार हिलाते रहें, गाढ़ा होने तक।
पकी हुई सब्जियों को धीरे से मिलाएँ।
सूप में वांछित स्थिरता आने तक 1 कप या अधिक आरक्षित कुकिंग तरल मिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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