Sopa de batatas
A sopa de batata é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 28 minutos. Feito com cebola vidalia, caldo de galinha, pt. creme de leite e até 5 batatas grandes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte a cebola em fatias com cerca de 1/8 de polegada de espessura e pique as fatias finamente.
Em uma panela adicione cerca de 2 colheres de sopa de manteiga e a cebola.
Refogue até ficar transparente.
Adicione o caldo de galinha.
Corte as batatas em cubos e adicione ao caldo.
(As batatas devem dobrar o volume do líquido na panela.)
Cozinhe até que as batatas estejam macias.
Ainda no fogo, amasse as batatas.
Cozinhe mais um pouco e amasse novamente.
Neste ponto você pode adicionar o creme de leite e servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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