Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. pommes de terre pelées, coupées en dés, 2 c. d'eau, 1 c. carottes râpées, 1/2 c. oignon haché et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger les 9 premiers ingrédients dans une grande casserole; porter à ébullition. Couverture; réduire le feu et laisser mijoter 7 à 8 minutes.
Incorporer progressivement 1/4 tasse de lait à la farine pour obtenir une pâte.
Incorporer à la soupe.
Ajouter les 2 3/4 tasses de lait et le fromage restants.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.
Donne environ 9 tasses.
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