Soufflé de pommes de terre
Le soufflé aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 patates douces, 1/2 sachet de guimauves, 1 c. sucre, 1 c. noix de pécan, écrasées et 1 c. Arôme de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir les patates douces pendant environ 15 à 20 minutes.
Faire fondre les guimauves dans une marmite.
Mélanger le sucre, les guimauves fondues, l'arôme vanille, les pacanes et le lait.
Donne 15 à 20 portions.
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